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☆꼬치 번장 추천☆
수량 한정
1/10
오마카세 회 5점 모듬
1790 엔(税込)
1/10
오마카세 회 3점 모듬
990 엔(税込)
1/10
복어 튀김 5개
880 엔(税込)
담백하면서도 압도적인 맛의 잠재력을 지닌 복어를 주역으로 한 호화스러운 튀김.바삭바삭하고 경쾌한 옷을 깨면, 안에서 나타나는 것은 통통하고, 그리고 탄력 풍부하게 긴장된 「뿌리뿌리」의 흰살입니다.닭고기와는 일선을 그리는 씹을 정도로 넘치는 섬세하고 깊은 복어의 몸의 단맛.품위있는 한입이, 맥주나 하이볼이 멈추지 않는 어른의 시간을 조용히 연출해 줍니다.
1/10
두껍게 썬 쇠고기 철판 구이
1290 엔(税込)
뜨거운 철판 위에서 맛있을 것 같은 소리를 내면서 운반되어 오는 압도적인 치료.굳이 호화스러운 「두껍게 잘라」에 컷 하는 것으로, 탄 특유의 바삭바삭한 찢어짐의 좋은 식감과, 씹을 때마다 넘치는 극상의 기름의 단맛을 한계까지 끌어냈습니다.고소하게 탄 표면과 수분이 많은 내부 그라데이션을 식히지 않는 동안 즐길 수 있습니다.
1/10
파 소금 쇠고기 볶음
1290 엔(税込)
적당한 씹는 맛을 남긴 소탕을, 파의 단맛과 참기름의 풍부한 향기가 효과가 있는 「특제 파 소금 달레」로 호쾌하게 볶아 올렸습니다.샤키샤키로 한 양념 파의 신선한 상쾌함이 탄의 진한 맛을 품위있게 돋보이게합니다.펀치가 있으면서도, 레몬 사워나 사워계의 술로 깔끔하게 흘려 넣고 싶어지는, 젓가락의 손이 멈추지 않게 되는 일품입니다.
1/10
구운 시메사바
790 엔(税込)
1/10
고등어 된장
790 엔(税込)
차분히 시간을 들여 끓여, 고등어 몸의 깊숙이까지 넉넉한 된장의 단맛과 감칠맛을 스며들게 했습니다.기름진 부드러운 몸에, 생강의 상쾌한 향기를 은은하게 효시한 특제 된장 누구가 제대로 얽혀 있습니다.젓가락을 넣으면 부드럽게 무너지는 부드러움.니혼슈를 꼬집고 기울이면서 맛보는 것도 좋고, 하얀 밥에 바운드시켜 호쾌하게 넣는 것도 좋은, 어딘가 안심하는 화의 단골입니다.
1/10
오뎅 모듬
소:550엔 대:1,100엔
가다랭이와 다시마에서 정성스럽게 당긴 황금색의 품위있는 국물을 차분히 시간을 들여 안쪽까지 스며들게 한 맛있는 모듬.통통하게 끓인 무를 젓가락으로 깨면 안에서 맛이 듬뿍 든 수프가 쑥 넘칩니다.배도 마음도 안심하고 따뜻해지는, 연회의 차분한 시간대에 상냥하게 다가가는 한 접시입니다.인원수에 맞추어 「소(500엔)」 「대(1,100엔)」에서 선택하실 수 있습니다.
1/10
돼지 김치 볶음
790 엔(税込)
맛이 강한 돼지 고기와 적당히 신맛이 난 본격 김치를 고화력의 프라이팬으로 단번에 볶아 올렸습니다.돼지고기에서 녹아낸 육즙이 달콤한 지방이 김치의 매운맛과 신맛을 부드럽게 감싸고, 역시 말할 수 없는 정키로 깊은 맛으로 승화.싱싱한 야채의 식감과 식욕을 돋우는 고소함이 오감을 자극합니다.킨킨에 식은 맥주와 하이볼이 무한히 진행되는, 너무 믿음직한 스피드 안주입니다.
1/10
닭가죽 튀김
2000 엔(税込)
【큰 모듬 3000 엔】 비전의 특제 다레에 차분히 담그고, 고온에서 밖은 바삭하고 고소하고, 안은 놀랄만큼 육즙에 두 번 튀겼습니다.경쾌한 옷의 식감 뒤에 밀려오는 풍부한 육즙은 모두가 미소가 되는 틀림없는 맛.통상 사이즈(2,000엔)에서도 제대로 한 먹고 먹을 수 있습니다만, 연회나 어른수로의 모임에는, 압도적인 볼륨으로 분위기가 돋보이는 「대회(3,000엔)」가 추천입니다.
꼬치 구이
1/10
꼬치구이 5개 모듬
990 엔(税込)
한 개 한 개, 장인이 숯불의 열을 능숙하게 컨트롤하면서 고소하게 구워낸, 현장감 넘치는 모듬.파릿과 경쾌하게 연주하는 피부의 고소함과 통통 부드러운 몸의 맛 등 한 접시에서 다른 식감과 부위별 드라마가 차례로 전개합니다.고소한 숯의 향기와 절묘한 소금 매화가, 자리에 닿은 순간부터 연회의 열량을 훨씬 끌어올리는, 틀림없는 주역입니다.
1/10
【수량 한정】규탄 쓰쿠네 1개
690 엔(税込)
통통하게 매끄럽게 반죽한 특제 쓰쿠네 안에, 사치스럽게도 거친 '소탄'을 뻔뻔스럽게 휘젓습니다.입에 옮기면, 푹신 푹신 푹신 푹신 푹신 푹신 푹신 푹신 푹신 푹신 푹신 푹신 푹신 푹신 푹신 푹신 푹신 푹신 푹신 푹신 푹신 푹신함고소한 소스를 듬뿍 담은 뜨거운 꼬치에 곁들여진 진한 달걀 노른자를 푹 얽히면 입 가득 행복한 감칠맛이 펼쳐집니다.
1/10
【수량 한정】토마토 돼지 장미 감기 2개
690 엔(税込)
바삭하게 고소하게 구운 돼지 고기의 육즙이 달콤한 지방과 싸인 쁘띠 토마토의 잔잔한 신맛이 만나는, 계산이 다한 창작 꼬치.숯불의 열로 토마토의 단맛이 극한까지 응축되고 있어 갇힌 순간에 「피치」와 입안에서 과즙이 튀어 고기의 맛과 혼연 일체가 됩니다.농후하면서 뒷맛은 놀라울 정도 상쾌하고, 그만 또 하나와 손이 뻗어 버리는 맛입니다.
1/10
구이 꼬치 2개
390 엔(税込)
・카와・보지리
1/10
구이 꼬치 2개
490 엔(税込)
· 모모 · 네기 마 · 모래 간 · 세 세리 · 야겐 연골 · 간 · 하츠 · 츠쿠네 · 돼지 장미
1/10
미니 꼬치구이 7병 모듬
590 엔(税込)
꼬치 튀김
1/10
꼬치 튀김 5개 모듬
770 엔(税込)
메추라기 / 돼지 지느러미 / 나스 고기 채우기 / 연꽃 뿌리 / 새우
1/10
꼬치 튀김 2개 세트
190 엔(税込)
· 연근 꼬치 · 감자 꼬치 · 오쿠라 꼬치 · 호박 꼬치
1/10
꼬치 튀김 2개 세트
290 엔(税込)
· 흰살 생선 치즈 꼬치 · 닭 가위 치즈 꼬치
1/10
꼬치 튀김 2개 세트
390 엔(税込)
· 작은 돼지 타마 꼬치 · 참치 꼬치 · 치즈 꼬치 · 아기 가리비 꼬치 · 메추라기 꼬치 · 수국 오바 꼬치 · 오징어 꼬치 · 홍생 강 꼬치 · 사사미 꼬치
1/10
꼬치 튀김 2개 세트
490 엔(税込)
・소꼬치・새우꼬치
1/10
꼬치 튀김 2개 세트
590 엔(税込)
큰 돼지 옥꼬치
샐러드
1/10
시저 샐러드
790 엔(税込)
서늘하고 차가워서 손으로 찢어진 서늘한 잎 야채에, 농후한 묘미를 찬 특제 드레싱을 확실히 정리했습니다.입안에서 샤키샤키와 소기미 잘 튀는 잎의 식감과, 푹신푹신 눈처럼 사치스럽게 뿌린 치즈의 풍부한 향기가 아름답게 겹칩니다.고소하게 구운 쿠루톤의 「삭삭」이 식감에 즐거운 악센트를 더해, 고기나 튀김을 맞이하기 전의 입을 화려하게 정돈해 주는, 만족감 넘치는 대접 샐러드입니다.
1/10
감자 샐러드
690 엔(税込)
감자 본래의 호쿠호쿠로 한 질감을 굳이 남기도록 딱딱한 덩어리와 매끄러운 혀 촉감을 절묘한 균형으로 거칠게 한 한 접시.고구마 본래의 상냥한 단맛을 방해하지 않게, 마요네즈의 감칠맛은 부드럽게 억제해, 삐릿 달리는 흑 후추의 향신료감으로 전체의 윤곽을 깔끔하게 계약했습니다.젓가락 휴일이지만, 이것 자체가 차가운 맥주와 하이볼을 점점 진행시켜 버리는 안주로서의 확실한 실력을 지닌 수제 샐러드입니다.
1/10
두부 샐러드
790 엔(税込)
수분을 듬뿍 접은 잔잔한 생 야채에, 크게 붕괴한 농후한 두부를 다룬 건강한 치료.크림 같은 두부 감칠맛과 파리 잎 야채의 기분 좋은 식감이 입안에서 절묘한 대비를 그립니다.신맛을 깔끔하게 엮은 드레싱을 얽히면 경쾌하면서도 제대로 된 만족감.메인 고기와 튀김을 맞이하기 전의 입 습관에 어울리는 상쾌한 한 접시입니다.
1/10
해물 샐러드
990 엔(税込)
시장에서 구입하는 피치 피치로 한 해산물을, 선명한 야채 위에 호쾌하게 흩뿌렸습니다.한 마리마다 빨아들이는 듯한 몸의 탄력과 녹는 해산물 지방의 단맛이 샤키샤키의 생야채와 겹칩니다.소재의 맛을 굉장히 돋보이는 특제 드레싱을 정리하면 마치 차가운 오드불을 맛보고있는 것 같은 호화감.테이블이 단번에 화려한 주역급 샐러드입니다.
안주
1/10
냉 두부
390 엔(税込)
심플하기 때문에 오마화를 할 수 없는, 콩 본래의 통통한 단맛과 매끄러운 인후를 직접 즐긴다.깨끗이 식힌 두부 위에 새겨진 양념을 얹고 간장을 조금 늘어놓는 것만으로 소재의 잠재력이 선명하게 개화합니다.주문하자마자 나오는 속도감도 믿음직하고, 첫 한잔인 차가운 맥주를 더 이상 없을 정도로 맛있게 맞이해주는 연회의 시작에 빠뜨릴 수 없는 친구입니다.
1/10
소금 누구 양배추
590 엔(税込)
호쾌하게 손으로 찢어진 양배추의 압도적인 파리 파리 느낌과 특제 달레의 고소함이 버릇이 되는 쟌키인 일품.굳이 불균형에 찌르는 것으로, 양배추의 단면에 마늘의 펀치가 효과가 있는 참기름 기름의 기름이 제대로 얽혀 있습니다.씹을 때마다 넘치는 야채 그 자체의 신선한 단맛과 소금 누구의 농후한 맛이 입안에서 훌륭하게 융합하여 젓가락이 멈추지 않게되는 쾌감의 식감을 즐기세요.
1/10
완두콩
590 엔(税込)
산모에 소금을 정리하고 절묘한 온수 가감으로 단단히 조화를 이룬, 초록색의 한 접시.사야를 집어 손가락 끝으로 밀어내면, 푹 푹 튀어나온 콩은 놀라울 정도로 북극으로 풍부한 감칠맛을 지니고 있습니다.씹을 정도로 퍼지는 콩 본래의 소박한 향기와 과립의 조염이 돋보이는 자연스러운 단맛.손의 움직임이 멈추지 않게 되는, 심플하게 해 완성된 안주입니다.
1/10
냉장 토마토
590 엔(税込)
얼음물이 듬뿍 차갑고 아름답게 어우러진 날씨의 은혜를 그대로 느끼는 선명한 빨강.두껍게 얇게 썬 과육을 씹으면 신선한 과즙이 입 가득 푹 튀어 응축된 단맛과 상냥한 신맛이 퍼집니다.농후한 고기 요리와 튀김의 사이에 끼우는 것으로, 입안을 놀라울 정도 깨끗이 리셋해 주는, 냉량감 넘치는 한 접시입니다.
1/10
한 휘어짐
690 엔(税込)
씹을 정도로 기분 좋은 탄력을 보이는 생 문어의 단맛에, 잔잔한 줄기 와사비의 깨끗한 매운 맛이 선명하게 얽혀 있습니다.부드러운 부드러운 질감의 안쪽에서, 츤과 코를 빠지는 상쾌한 자극과 이소의 향기가 퍼져 입안을 깔끔하게 리셋트.처음 한 잔을 최고로 돋보이는 청량감 넘치는 안주입니다.
1/10
부리 싶어 오지 크림 치즈
690 엔(税込)
아키타의 풍토가 자란 전통의 「이부리갓코」가 발하는 강력한 훈제의 향기와 크림으로 농후한 치즈가 짜는 극상의 하모니.굉장히 파리폴리로 한 경도와 입안에서 부드럽게 녹는 치즈의 질감.이 「대극의 식감」과 깊은 염기, 부드러운 우유의 단맛이 겹쳐, 술의 매력을 몇 배나 부풀립니다.
1/10
매화 크리스탈
690 엔(税込)
크리스탈을 연상시키는 반투명한 상어 연골의 섬세하고 소기 좋은 "코릿"으로 한 울림을 즐기는 한 접시.상쾌한 신맛이 튀는 특제 매실고기 소스를 듬뿍 넣고 씹을 때마다 품위있는 신맛과 연골의 기분 좋은 이빨이 입안을 달려갑니다.고기와 튀김의 젓가락 젓가락 휴식으로도, 깔끔한 일본술의 아테에도 발군의 상쾌함입니다.
1/10
장자
690 엔(税込)
깊은 발효의 맛을 정리한 비늘(타라)의 위봉을, 고추의 기분 좋은 자극과 향기로운 참기름, 마늘로 힘차게 완화했습니다.쿠릉으로 한 특유의 강력한 씹는 맛에서 씹을 정도로 농후한 감칠맛과 매운 여운이 넘쳐납니다.치비 치비와 맛하면서 차분히 유리를 기울이고 싶은 밤에 최적의 일품입니다.
1/10
김치
390 엔(税込)
새빨갛게 보이는 것 이상으로, 수중에도 겹치는 발효의 감칠맛과 깊이가 응축된 본격 투입.배추의 샤키샤키로 한 서늘한 씹는 맛을 남기면서, 고추의 싱싱한 매운과, 해산물의 젓갈로부터 흘러나오는 깊은 단맛이 절묘하게 조화하고 있습니다.젖산 발효 특유의 상쾌한 신맛이 혀를 기분 좋게 자극해, 다음의 가득을 초대하는 모습의 부르는 물이 됩니다.
1/10
에이히레
690 엔(税込)
가볍게 씹는 것으로, 에이힐레 자신이 가지는 양질의 지방이 표면에 천천히 떠오르고, 후치를 살짝 초조한 고소함이 감돌고 있습니다.굳이 조금 두께를 갖게 하는 것으로, 단단히 단단한 뿐만이 아니라, 촉촉한 독특한 쿠릉으로 한 씹는 맛을 실현.씹을 때마다 응축된 품위있는 단맛이 스며 나오고, 곁들여진 칠미 마요네즈의 감칠맛과 매운맛이 더해지면, 술의 피치가 점점 오르는 최고의 아테가 됩니다.
1/10
달걀 구이
590 엔(税込)
장인이 몇층에 걸쳐 정중하게, 상냥하게 감아 올린, 황금색에 빛나는 자랑의 일품.젓가락을 푹 들어가면, 자중으로 무너질 것 같을 정도로 푹신푹신하고, 안에서 정중하게 취한 일본식 국물이 쑥쑥 흘러나옵니다.입에 옮기면 계란의 부드러운 농후함과 국물의 품위있는 염기가 서로를 높이고 부드럽게 퍼지는 상냥한 단맛에 마음까지 풀립니다.
말고기
1/10
말찌기 붉은 몸
990 엔(税込)
서리 내리기와는 또 다른, 말고기 본래의 「강력한 순수한 맛」을 다이렉트로 즐길 수 있는 한 접시.불필요한 지방이 없고, 긴축되고 매우 깨끗합니다.그래서, 촉촉하게 흡착하는 요염한 부드러움은 붉은 몸 특유의 호화스러운 식감입니다.씹을 때마다 부드럽게 퍼지는 선명한 고기의 감칠맛을, 갓 구운 양념과 단맛 간장이 깔끔하게 계약하고 술의 맛을 한층 깊게 해줍니다.
1/10
말 찌르기 서리
1290 엔(税込)
마치 벚꽃의 꽃잎처럼 섬세한 사시가 아름답게 흩어져있는 극상의 한 접시.한입 입에 옮기면, 서늘한 고기가 체온에서 부드럽게 풀어, 융점이 낮은 상질의 지방의 품위있는 단맛이 혀 위에서 녹아 내립니다.서리 내림만의 놀라울 정도로 부드러운 입맛과 씹을 정도로 가득 찬 맑은 고기의 감칠맛.깨끗한 간장에 양념을 조금 더해, 굉장히 일본 술이나 소주와 함께 차분히 즐겨 주세요.
1/10
벚꽃 육회
990 엔(税込)
생생한 진홍색 말고기의 돔에 요염한 달걀 노른자를 부드럽게 무너뜨리고.깨끗하고 버릇없는 말 붉은 고기의 단단한 맛을 달콤하고 감칠 깊은 특제 다레가 부드럽게 감싸줍니다.젓가락으로 전체를 혼합하면 입안에서 녹는 관능적인 부드러움으로 변화.고기의 강력한 씹는 맛과 계란의 농후함이 아름답게 녹아, 맥주나 소주가 어디까지나 진행되는 호화스러운 스피드 안주입니다.
일품 요리
튀김
1/10
감자 튀김
690 엔(税込)
손가락 끝으로 잡는 손이 아무래도 멈출 수 없게 되는 연회의 절대적인 인기자.여드름에 칼라리와 튀긴 가루 감자는, 바깥쪽의 「칼릿」으로 한 경쾌한 이빨과, 안의 「호쿠」로 한 입 녹아의 콘트라스트가 뛰어납니다.절묘한 소금 가감이 고구마 본래의 상냥한 단맛을 돋보이게 해, 식어도 맛있게 받을 수 있는 마무리.맥주를 한 손에 수다를 섞는, 활기찬 시간에 부드럽게 다가가는 한 접시입니다.
1/10
연골 튀김
890 엔(税込)
한 씹기마다 "코리 코릿"과 기분 좋고 소기 좋은 소리가 울려 퍼지는, 식감의 엔터테인먼트.정중하게 하처리한 닭 연골에 마늘과 후춧가루를 삐릿하게 엮은 매운 옷을 정리하게 고소하게 튀겼습니다.의의 크리스피한 바삭바삭한 느낌과 연골 특유의 확실한 씹는 맛, 그리고 틈새에서 부드럽게 퍼지는 고기의 맛이 삼위일체가 되어 하이볼이나 사워의 피치를 어디까지나 가속시킵니다.
1/10
문어 튀김
890 엔(税込)
뿌리토 튀는 바다의 행운 특유의 다이나믹한 탄력을 즐기는 한 접시.옷을 확실히 감싸는 것으로, 고온의 기름 속에서 문어 자체의 서늘한 묘미와 육즙인 수분을 꽉 안쪽에 가두었습니다.바삭한 옷이 찢어진 순간에 퍼지는 응축된 조수의 향기와 씹을 정도로 넘치는 풍부한 맛.마무리에 레몬을 꽉 짜면 상쾌한 신맛이 문어의 단맛을 더욱 두드러지게합니다.
1/10
수제 닭 튀김
990 엔(税込)
튀기기 직전에 얇게 정리한 옷이 기분 좋은 바삭 바삭한 경쾌한 소리를 연주합니다.주역인 「와카치킨」은 놀라울 정도로 몸이 부드럽고 실키한 식감.한입 씹으면, 중심부에서 맑은 기름과 맛이 즙과 흘러넘치고, 속맛에 넣은 마늘 간장의 고소함이 뒤를 쫓습니다.레몬을 꽉 짜면 깔끔한 신맛이 고기의 단맛을 한층 더 돋보이는 세대를 불문하고 사랑받는 부동의 자신작입니다.
1/10
우엉 튀김
890 엔(税込)
대지의 강력한 은혜를 그대로 옷에 갇힌, 고소함이 자랑의 근채 안주.독자적인 섬유감을 끌어내는 컷을 베풀어, 특제의 간장 누구를 차분히 스며들게 하고 나서 튀김했습니다."사쿠, 바릿"으로 한 씹는 맛의 뒤에, 우엉 특유의 맛있는 야성 맛 넘치는 향기와 소박한 단맛이 코에서 푹 빠져 갑니다.한번 먹기 시작하면 그 깊은 감칠맛의 포로가 되는, 술 좋아하게는 견딜 수 없는 어른을 위한 튀김입니다.
마감
1/10
닭 꼬치 덮밥
790 엔(税込)
그물 위에서 소스가 파치파치와 폭발하는 고소한 소리까지 갇힌 것 같은 현장감 넘치는 한 잔.통통 절묘한 화입으로 구운 닭고기는 씹을 때마다 순수한 고기의 맛이 쑥 넘쳐납니다.쌀의 안쪽까지 차분히 스며든 달콤한 소스, 그리고 살짝 코에 빠지는 새김 김의 이소의 향기가, 닭의 기름의 단맛을 한층 돋보이게 합니다.
1/10
구운 돼지 그릇
790 엔(税込)
지신의 부드러운 단맛과 붉은 몸의 강력한 식감.둘 다 사치스럽게 즐길 수 있도록 고기의 두께와 구운 가감을 고집한 스태미나 덮밥입니다.강한 불로 단번에 부추는 것으로 표면을 고소하게 향기롭게 해, 고기의 육즙인 수분을 한계까지 가두었습니다.단맛을 조금 억제한 깨끗이 있는 소스가 돼지고기 특유의 농후한 감칠맛을 꽉 조이고, 마지막 한입까지 질리지 않고 딱딱하고 젓가락이 진행됩니다.
1/10
흰색 밥
390 엔(税込)
1/10
마늘 볶음밥
790 엔(税込)
테이블에 옮겨져 온 순간, 가츨과 강력한 마늘의 향기가 김과 함께 일어나 단번에 식욕을 자극합니다.장인이 고화력의 큰 중화 냄비로 빠르게 볶아 올리는 것으로, 쌀의 한 알 한 알을 고소한 마늘 오일과 맛으로 균일하게 코팅.파라파라로 한 소기미 좋은 식감 속에 살짝 태운 간장의 고소함이 숨겨진 맛으로 효과가 있어 술 동행에도 활기찬 마무리에도 발군의 존재감을 발합니다.
디저트
1/10
바닐라 아이스
490 엔(税込)
배도 마음도 채워진 연회의 라스트에 부드럽게 다가오는 왕도의 단맛.서늘한 숟가락을 옮기면 바닐라 본래의 품위 있고 향기로운 향기와 양질의 우유 감칠맛이 입안에서 부드럽게 녹아냅니다.농후한데 뒷맛은 깨끗이 경쾌.매운 요리를 즐긴 입을 부드럽게 재설정 해주는 사랑받는 디저트입니다.
1/10
녹차 아이스
490 엔(税込)
늠름한 심록의 색채에 어울리는 찻잎의 풍부한 향기와 기분 좋은 떫은 맛을 만끽하는 어른의 디저트.혀 위에서 녹는 것에 따라 말차 특유의 깔끔한 허물함과 품위있는 단맛이 아름다운 그라데이션을 그립니다.식사 후 여운을 상쾌하게 계약하고 따뜻한 차의 따뜻함을 한층 돋보이게하는 단정한 한 접시입니다.
1/10
초코 아이스
490 엔(税込)
